Ups! Hat das Kochstudio aus Versehen einen saugeilen Kuchen erfunden! Superawesome ENBK we love you!
Zuerst werden die trockenen Zutaten verrührt:
- 3 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Vanillezucker
- 1 TL Guarkernmehl (zum Binden)
- 1 Tasse gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
Anschließend geben wir die restlichen Zutaten dazu:
- zwei Tassen Sojamilch
- eine halbe Tasse Pflanzenöl oder erwärmte Margarine
Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben und für ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Auf den noch warmen Kuchen wird verschwenderisch Erdnussbutter (fein) geschmaddert. Haselnusskrokant drüber streuen, aufessen!
