scharfe Seitan-Pfanne

Jetzt wirds richtig köstlich! Als Antipasti, zum Snacken, beim Grillen, als Beilage oder Hauptgericht, diese würzige Pfanne bekehrt jeden Fleischoganer!

• Paprikaschoten, in Stücken
• Piementara / Pfefferonen (am Leckersten von Las Cuarenta bei Plus!)
• Seitan, in Streifen (gibt's im Reformhaus oder Bioladen im Kühlregal)

im gleichen Verhältnis in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schmeckt gut zu Kartoffeln und Reis, auf Salat oder einfach pur. Wer Soße dazu mag, schmort das Ganze noch kurz in Sojamilch und würzt mit Kräutern.