Gurken-Guacamole

Jetzt, wo wir alle in die klassische Guacamole verliebt sind, ist es Zeit für etwas Neues: die frischeste Speise, die man mit Avocado herstellen kann! Schmeckt so frisch, als würde man in einen Garten beißen!

• 1 reife Avocado

wird geschält, das Fruchtfleisch vom Kern gelöst und mit einer Gabel in einem Schälchen zerdrückt. Dazu kommen

• 6 kleine Gewürzgurken, fein gewürfelt
• 2 TL frische Petersilie, gehackt
• Salz

Umrühren und unbedingt probieren!