Heute gibt's mal nur heimatliche Zutaten. Wegen dem CO2. Und weils super schmeckt!
In einem Topf wird Hirse in Brühe bei niedriger Hitze gargeköchelt.
In eine heiße Pfanne kommen:
- Rapsöl
- Champignons
- Radieschen
Gut anbraten, mit Weißwein ablöschen, salzen und pfeffern, abschmecken mit:
- Hafersahne
- ganz wenig Essig
- Paprika edelsüß
- frischem Kerbel
mit der Hirse servieren.
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