Ein schönes leichtes Sommergericht. Gesünder kann man überhaupt nicht essen! Der Körper sagt Danke! Und der Gaumen auch!
- junge Möhren 5 Minuten in wenig Salzwasser zugedeckt dünsten
- Champignons dazugeben und weitere 2 Minuten dünsten.
Auf dem Teller wird das Gemüse noch kurz gewürzt:
- Salz und Pfeffer
- ein Spritzer Zitronensaft
- mit Sesamöl beträufeln
- mit frischer Petersilie bestreuen.
Das Kochwasser kann man im Kühlschrank aufbewahren und für andere Gerichte verwenden.
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